Lauku Ceļotāis

Vladimir Kopõlov on füüsilisest isikust ettevõtja, kes alates 2016. aastast valmistab ja müüb kvaliteetsest toorainest koduseid pooltooteid. Tema lihatöökoda asub Moskva oblastis Taldomi rajoonis Kvašenki külas.

Kvašenkis on Vladimiril ka kaks oma poodi, kus ta koos vennaga müüb nii enda tooteid kui ka väikeste kohalike tootjate kaupa. Just nii saimegi Vladimir Kopõlovist teada: mitu meie kauaaegset tarnijat müüvad oma tooteid ka Vladimiri külapoodide lettidel.

Ettevõtja sõnul sõidavad paljud moskvalased nädalavahetusel linnast välja ja astuvad tagasiteel tema poest läbi. Paljud tahaksid tema tooteid osta ka pealinnas, kuid Vladimiril puudub oma kohaletoimetus Moskvasse, samas soov areneda on väga suur. Seetõttu avab koostöö meie projektiga tarnijale uusi võimalusi oma ettevõtte arendamiseks.

Vladimiri arvates on maitsvate koduste pooltoodete peamine saladus värske tooraine usaldusväärsetelt tarnijatelt ja retseptist kinnipidamine. Lisaks ei külmutata pooltooteid, vaid need tarnitakse jahutatult. Peale pooltoodete tegeleb Vladimir ka liha lõikamisega. Töökojas on uusim professionaalne sisseseade. Liha saetakse, mitte ei raiuta. "Nii ei saa luukillud valmistoodetesse sattuda," selgitab Vladimir. Valmis steigid pakendatakse tööstuslikus vaakumpakendajas.

Meie tugevused

1. Värske tooraine usaldusväärsetelt tarnijatelt ja retseptist kinnipidamine.
2. Pooltooteid ei külmutata, vaid need tarnitakse jahutatult.
3. Peale pooltoodete tegeleb Vladimir ka liha lõikamisega. Töökojas on uusim professionaalne sisseseade.
4. Liha saetakse, mitte ei raiuta. "Nii ei saa luukillud valmistoodetesse sattuda."
5. Praegu Vladimiril oma talu ei ole, toorainet ostab ta tootjatelt, kellega on koostööd teinud juba mitu aastat, ning on seetõttu nende toodete kvaliteedis kindel.
6. Sealiha tellitakse talust Lätis